飲食店経営を長年続けていくために重要な秘訣。
それは成果がすぐに出ないことを継続して続けることです。

開業前の方にはちょっと分からないかもしれませんが、成果が出ないことを継続することこそが成功への近道になります。


というのもすぐに成果が出ないことは基本的に多くの人が継続して続けることができません。
ですが、続けていくことであるラインを超えてから成果として表れるようになってきます。

たとえば集客方法一つとってもすぐに結果に結びつかなくても、続けていくことで結果が伴うようになってきます。


そういったすぐに成果に表れないことこそが長年飲食店を続けていく上で大事になってきますし、経営困難に陥らない秘訣でもあります。

そして世間が時間と共に認めてくれて、だんだんと経営状態が改善したり、一気に業績が回復したりします。


飲食コンサルの立場からもそういった目に見えない努力を継続してるお店は強いですね。
たとえば口コミ返信を継続的にしてるお店は、新規のお客様からしたらお客様を大事にしてる丁寧な印象を受けると思います。

小さな積み重ねが大きな成果につながっていきますので、今は必要なくても将来的に大きな成果につながるような行動を積み重ねていきましょう！