現代で飲食店開業をするために需要な要素として情報発信があると思います。
情報発信をしなくてもやっていけないことはないですが、発信している方が圧倒的に有利な状況になるからですね。


ですが気をつけなければいけないことがあります。
それは第三者がその情報を見たときに有益な情報と思えるかどうかです。


というのも情報発信🟰写真掲載というのが当たり前の現代でその写真のクオリティが低ければマイナスな情報になってしまうからですね。
これが情報化社会の怖いところでもあります。


お客さんが投稿する画像もそうですが、撮影が下手な人が写真を撮るとどうしても美味しくなさそうに見えてしまうものです。
そのような投稿をしてしまうようなお客様は、美的センスが少々低い傾向があるのでもうしょうがないんですが、せめてお店側の投稿は食べてみたくなるような美味しそうな写真を掲載してください。


個人事業で飲食店を経営するとなると撮影技術も大事な能力の一つになります。
これは結構大事な経営ノウハウの一つですね。


ちなみにマクドナルドはCMで使うハンバーガーやポテトを全てCGで作っています。
よく買った商品とパネルの商品のクオリティが全然違うと話題になったりもしますが、そこまでしてでも見栄えを重要視しているんですね。


飲食コンサルの立場からしても情報を上手に扱うことができるかどうかが、飲食店経営がうまくいくかどうかの分かれ目だと思っていますので、少し意識してもらえたらと思います。
もちろん中身が伴わないと意味はないですけどね！！