今回の経営に役立つヒントは人生は一瞬で変わる!!
ということで書いていこうと思います。
例えば僕の話ですが、26歳で友人と一緒に飲食店開業をするまでは2つのアルバイトを掛け持ちするフリーターでした。
それが友人の誘いでシェフをやってくれ!!と言う話一つで8ヶ月後には一応シェフという肩書きを手に入れました。
その後やっぱり共同経営ではなく一人で開業したかったので退社し、京都市左京区に自分のお店クチーナカメヤマを開業します。
その時は神戸から京都へ引っ越した直後だったので、半年間は無職という状態で開業の準備を進めていました。そして開業と同時にオーナーシェフになったことになりますよね。
という感じで、状況が一瞬で変わるという経験を何度もしてきました。
元々絵を売るために始めた飲食コンサルブログも、続けていくうちにいつの間にか本の出版の依頼が来て、ブロガーから一応作家になるという肩書きも手に入れてしまいましたし、YouTubeもやってみたのでyoutuberにもなると思います。
また画家としても活動していますので、画家でもあります。
そしてそして今度は飲食店開業セミナーの講演会のお話まで来ていますので、講師という肩書きも使っても良いかもしれません🤭
という感じで肩書き自慢をしたい訳では無いんですが、人生は一瞬で大きく変化します。
デデデデデ、ですが、これは偶然起こったことでは無いということです。
種を蒔き、芽が出て、育ち、花が咲く。このようなサイクルで少しづつ物事は変化しているんです。
そしてこの芽が出た時や花が咲くときに人生にスポットライトが当たったように大きく変化が起こったように見えます。
ですが考えてみれば種を蒔き育てたからこそこの変化が起こっているんです。
先日来店してくれた台湾人の画家、李さんの話になるんですが、6年前京都にいる時は李さんは10万円程度の絵を描く画家さんでした。3年前のコロナが流行り出した時くらいに来店してくれた時は100万円の絵を描きたいという画家さんでした。
この時はまだ100万円では絵が売れていません。
で、先日会ったときは200万円の絵を当たり前のように描く画家さんになっていて次は1000万の絵を描きたいと言っていました。
たった5、6年で画家としての価値を10倍以上にして今度はさらにその10倍を目指しています。価格が高ければ良いという訳では無いかもしれませんが、種を蒔き育てているからこそ一瞬で人生が大きく変わるような出来事を体験できているんだと思います。
ということで簡単にまとめますと、人生は一瞬で大きく変わることがあるが、一瞬で変わるためにはそれにふさわしい目に見えない努力が隠れているということです。