ということで2022年の12月の忘年会需要について書いていきます。
今年飲食店開業をした方は初めての12月だと思いますが、世間一般の様子はどうなのかという情報ですね。


この情報はYahooで見た情報なので少々情報に偏りがあるかもしれませんが、今年の冬は大規模な忘年会は少なそうですね。
京都市左京区の大学近くの住宅街にある僕のお店はと言いますと、コロナ前では当たり前にあったママさん忘年会などの貸切予約が皆無になっています。


でも小規模（３、４人くらい）の飲み会需要はあると思います。
この情報だけでも個人事業者として小さな飲食店を構えた方が有利なのが明白ですね。


人の動きは季節と連動しているというか、毎年大体同じ動きをしています。
ただ昨今はコロナの影響が強く出ていましたのでコロナが落ち着いていたら、ある程度集客できる12月になり、コロナが流行っていたらモロに影響を受ける12月になっていました。


そのような感じで外的要因に左右されることが多かったですね。
ですが、今年はコロナが流行っているけれど、それが理由での外食離れは無さそうです。


それだけもうコロナには慣れてきている感じですよね。まあうんざりというか、、、。
12月としてはまだまだ動きは鈍いですが、予約はちょこちょこ入ってくるので安心していいと思います。


ということで週休2日でのんびり経営していく飲食店の経営ノウハウを知りたい方はこちらの記事もどうぞ。

https://ryourigaka.jp/syuukyuu/