食料品が高騰していく中で、ほとんどの個人事業者は値上げをしたのではないでしょうか？
その延長線上でうまくいってるところ、うまくいってないところ色々とあると思います。


京都市左京区にある僕の店舗は値上げした後いい感じで推移しています。
その要因を分析していくとお客さんとの距離感だと思います。


新規で来店してくださるお客様ももちろんいますが、やっぱり何度も通ってくださるお客様が来店してくださるからですね。
飲食店開業をする上で一番と言って大事なことはお店のファンをどれだけ作るかです。


ファンが多ければ経営は安定しますし、少々の値上げも理解してくれます。
どんな経営ノウハウを学ぶよりもファンを一人でも多く作る方が僕は大事だと思っています。

まあファンの作り方も経営ノウハウの一つといえばそれまでですが、、、。


ということで飲食店を経営していく上で大事なことはファンを作ることです！！
あなたはファンを作るためにどんな行動をしていますか？？