メチャクチャ寒い日が続きますね！
ということで今回は冬の健康管理について書いていこうと思います。


料理業界の12月といえば寝る時間がないくらいに忙しい、毎日忘年会の予約で埋まる。朝早くから夜遅くまで仕事。みたいなのが通説ですよね。
そうすると体はボロボロになり、体力低下、免疫力低下で体がしんどい状態でも働かなくちゃいけない毎日を過ごしている方も多いと思います。


個人事業者として飲食店開業をした方はある程度はお客さんの流れをコントロールすればそこまで忙しく働かなくても良いとは思いますが、冬は体調を崩しやすい季節なので気をつけて下さい。

一度体調を崩すと戻すのは至難の業ですからね。


ということで前置きが長くなりましたが、今回は免疫力を下げないサプリを一つ紹介します。
その名はグルタミン！！

旨味成分のグルタミン酸ナトリウムと名称が似てますが、グルタミンは全くの別物でして、よく筋トレをする人が常用するサプリとして有名です。


このグルタミンとは体内で合成されるアミノ酸の一種ですが、その使用量がとてつもなく多いことから食品からも摂取した方がいいよ！！と推奨されている準必須アミノ酸です。

ざっくり簡単に説明すると、疲れている時にメチャクチャ使用されるアミノ酸で、足らなくなると免疫力が低下して風邪などの病気にかかりやすくなります。


ですので、忙しい時や疲れている時にこのグルタミンを５gほど摂取するだけで風邪や体調不良とはおさらばと言うわけです。

経営ノウハウを学んでもお店が休業してしまっては意味がないですからね。

疲れない体を手にしたい方はこちらの記事もどうぞ〜
https://ryourigaka.jp/tairyoku/