ということで飲食店開業後にも幸福に暮らしていくために必要な知識を今回もご紹介します。

今回は第三弾ということで、暇があれば〇〇をしよう！！


という、あることをするとストレスが減り幸福度が上がるという方法をお伝えします。
ということで早速ネタバレをしますが、そのあることとは整理整頓、断捨離、掃除です。


要はいらない物を捨てて、スッキリ綺麗にしましょう！！
ということです。


その人の部屋を見ればその人が分かる。
ではないですけど、物を減らし掃除をすることで頭の中もスッキリしてリラックスできることが科学的にもわかっています。

逆に散らかっている部屋に住むだけで精神状態に悪い影響を与えることも分かっています。


有名な話を一つ紹介すると、町中の外壁にイタズラ書きがされている治安の悪い場所があったんですが、そこの落書きを全て消すだけでも犯罪率が低下して治安が良くなったお話もあります。

それほどまでに人は目に映る情報に精神状態を左右されることが分かっています。


飲食店でも僕が落ち着くなぁと思うお店は綺麗なお店が多いですからね。
個人的に汚いお店や空気が悪いお店は本当にダメなので、知らず知らずに影響を受けていると思います。


例外はあるとしても、掃除が行き届いているお店は居心地が良いはずですからね。

そしてこれはお客様だけでなく、従業員の居心地の良さにも比例します。



つまり綺麗で整頓されている飲食店で働くだけで従業員のストレスも軽減でき、スッキリとした心を維持することが可能というわけです。


ちなみに飲食店ではないですが、特に精神状態に影響を与える場所はベッドルームと言われています。

●ベッドルームにはベッド以外は何も置かない。
●スマホの充電器も置かない。



これを徹底するだけで、良質な睡眠をとる事ができて、スッキリとした毎日を送ることができます！！



京都市左京区にある僕のお店もできるだけ店内を綺麗に保つようにと思っています。
一見経営ノウハウのように思わないかも知れませんが、清潔感があるだけでお食事は美味しく感じますし、お客様の満足度も高まります。

ということでまとめますと、暇を見つけたら掃除をしましょう！ということです。


それだけで人生のストレスが減り、幸福感が上がり売り上げも上がるかも知れない。といったお話でした。