経営に役立つヒント!

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2023/01/09

調子が良い

2023年京都市左京区にあるクチーナカメヤマの一月前半の営業成績ですが、調子が良いです!
今年は2日、3日と貸切営業があり、そのまま連続して営業を続けていますが、1日を除き調子が良いですね。


この感じなら今月も黒字かなとホッと一安心をしています。
飲食店開業当時は昼も夜も営業してたのに、今より売り上げはずっと少ないですね。


まあ10日前後の比較でしかないのでなんとも言えない部分ではありますが、年数を重ねる内に少しづつお客様を増やしていけたんではないかなと思います。

内訳を分析していくとやはり何度も通ってくれる常連さんの来店が売り上げを安定させてくれる要因でした。


今年もよろしくお願い致します。
と挨拶をお客様からして頂けるのは本当に嬉しいことですよ😊


また新規のご来店も増えていることもありがたいですね。
これは効果的な情報発信ができている事が要因だと思います。


新規来店と常連さんのバランスがちょうど良い状態が一番ベストなので、新しいお客様が来店してくださって常連さんも来店してくださる状態を維持できていれば安心していいと思います。


経営を安定させる秘訣として経営コンサルや経営ノウハウを勉強することは大事です。
ですが結局最終的には人と人の繋がりが一番大事だなと思いますね。


そういった秘訣を知りたい方はこちらもご覧くださいませ。
週休2日で経営できるようになった道のりもご紹介しています。

https://ryourigaka.jp/syuukyuu/

調子が良い2
調子が良い2
調子が良い3
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