開業前には夢にまで見た飲食店開業という大きな夢。
でも開業して数年経ち経営が安定してくると、その夢は当たり前の日常になり、特別な感情を抱きながら仕事をしていくことは皆無になっていきます。
そうしていくとどうしても人間ダレてしまいます。
手を抜いているつもりでなくても、当たり前の作業のように業務をこなしていくとそこに楽しみが減っていってしまうからですね。
僕も経営していて楽しいなと思うのは、経営困難に陥った時に集客方法を駆使して徐々にお客さんを増やしていく過程だったり、新メニュー開発のために日夜頭を悩ませながら、試行錯誤していく時期です。
そして今回マンネリ経営を防ぐ方法としてお伝えしていくことは新しいことに挑戦していくことです。
実は人生の幸福度を上げる方法はどれだけ新しいことにチャレンジしたかによると言われています。
つまり毎日同じルーティンで変わり映えしない日々を過ごすのではなく、定期的に新しいことに挑戦して頭を悩ませたり、ストレスをかけていくことが大事なんです。
そしてその挑戦を達成していく!
新しいことに挑戦してクリアしていく。
この成功体験を多く保有することが幸福度を上げていくことです。
新しいことに取り組むことは一見めんどくさいことですが、その先に幸福な日々が待っています🥂
このことを意識して飲食店を開業すると楽しい人生が待ってますよ😊
ではまた明日!