経営に役立つヒント!

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2022/08/11

食べたいと思う料理を作る

飲食店にいく理由のひとつ!
それは食べたいものがある!!

集客方法を駆使したりSNSを更新しても、あなたのお店に行ってみたいと思う要素が無ければそれは難しいですよね。


めちゃくちゃ当たり前ですが、食べたいと思うものを売っているお店に人は集まります。

逆に言えば食べたいものを提供していれば集客しなくても経営困難にならないかもしれません。


特に開業前は自分のお店の特徴的な料理を考える良い期間です。


あの料理が定期的に食べたくなる。そんな料理を考えていきましょう!

シンプルですが、食べたい料理がある店は強いです。


飲食コンサルとしてアドバイスする時も、お店のウリが明確にある場合はそれを広めていく活動に注力していけば良いので楽です。

逆にウリが無い場合は、お店の看板メニューを一緒に考えたりもしますので、当たり前ですが看板メニューになるものを用意しておきましょう!

食べたいと思う料理を作る2
食べたいと思う料理を作る2
食べたいと思う料理を作る3
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